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Der Adrionshof Gestern:
Eine Schwarzwälder Geschichte über Jahrhunderte
Die Historie des Adrionshof ist eine Geschichte von Tradition, erzählt auf dem Fundament des ehemaligen, gleichnamigen Gutshofes. Benannt nach dem Erbauer Jakob Adrion, wurde der Adrionshof erstmalig im Jahr 1587 erwähnt und über die Jahrhunderte regelmäßig ausgebaut und erweitert.
Der Adrionshof als Gutshof wurde nach einem Großbrand 1906 wieder aufgebaut, in den 30er Jahren unternahm die Familie Adrion erstmals Schritte in Richtung Gastwirtschaft und Fremdenverkehr. 1971 gab man die Landwirtschaft auf und der Adrionshof wurde als Hotel mit einem Hallenbad erweitert. Aus den ehemaligen Betriebsräumen wie z.B. die Räucherkammer, die Sattlerei, sind im Laufe der Zeit Restaurations- und Wirtschaftsräume eines Hotelbetriebes mit Gasthof geworden. 
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Der Adrionshof heute:
Genießen und entdecken Sie eine kulinarische Waldoase
Heute ist der Adrionshof ein Waldhotel mit regionaltypischem Erscheinungsbild und Wellness-Angebot sowie Gasthof mit Schwarzwälder-Spezialitäten, eingebettet in einzigartiger Landschaft. Eine eigene Jagd, deren Produkte im Gasthof für den Gast frisch zubereitet werden, sowie eine Forstwirtschaft gehören zu dem Hof. Besonders der hofeigene Waldbestand ist jeder Familiengeneration wichtig: nach dem Prinzip der Nachhaltigkeit wird jährlich nur soviel genutzt wie dazu wächst.
Ihre Gastgeber Familie Göckelmann, Eigentümer in der 14. Generation nach einem Namenswechsel innerhalb der Familie Adrion, ist besonders der Erhalt des Natürlichen und Ursprünglichen wichtig. Trotz des wachsenden Fortschrittes werden nur natur belassene Lebensmittel aus der eigenen Jagd, der nahe gelegenen Forellenzucht und der Region verarbeitet. Ein wichtiges Leitmotiv, dass auch bei der Auswahl der Lieferanten an oberster Stelle steht.
Die äußerst ruhige Lage, die familiäre Atmosphäre und das Ambiente des Waldhotels schätzen unsere Gäste besonders.
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